东港梭子蟹

东港梭子蟹，辽宁省东港市特产，全国农产品地理标志，东港梭子蟹为三疣梭子蟹，俗称梭子蟹，白蟹，属于甲壳纲，十足目，梭子蟹科。

梭子蟹在冬季洄游季节个体最为健壮，一般重250克左右。最大可达500多克，雌蟹红膏满盖，口味极佳，梭子蟹可鲜食，或蒸，或煎，或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕，煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。